Le charme et la saveur d'une vraie Brasserie atmosphère conviviale, cuisine gourmande et généreuse dans un esprit très contemporain

Découvrir
La Carte

brasserie & bar

Le Chef de cuisine Luc FILOE vous invite à découvrir notre brasserie
‍
Une alliance subtile entre mobilier épuré et une cuisine goûteuse mettant les produits du terroir bourguignon à l'honneur.

La carte

Le Repas
Les desserts
les boissons

Entrées

repas-entrees-1

Les Viandes

repas-les-viandes-3

Les Poissons

repas-les-poissons-4

Les Burgers

repas-les-burgers-5

Le Coin Veggie

repas-le-coin-veggie-6

Les Fromages

repas-les-fromages-7

desserts-1

La Cafeterie

la-cafeterie-1

Les Sodas

boissons-les-sodas-2

Les Aperitifs

boissons-les-aperitifs-3

Les Bières

boissons-les-bieres-4

Les Digestifs

boissons-les-digestifs-5

Nos Cocktails

boissons-nos-cocktails-6

Les Eaux

boissons-les-eaux-7

Les Menus

MENU du jour

PLAT DU JOUR
Demandez à votre serveur
Hors week-end et jours fériés
14.00
PLAT DU JOUR + Dessert du jour
17.00
Entrée + plat + dessert
20.00

MENU n°32

Pinte ou soft
Demandez à votre serveur
Hors week-end et jours fériés
Burger AU CHOIX

23.00

MENU enfant

Boisson au choix
Sirop ou jus de fruits
Plat au choix
Cheeseburger ou steak frites
Dessert au choix
Compote ou glace 2 boules
12.00

MENU SAINT SYLVESTRE

POUR LE SOIR DU 31/12/2024

Réservation au 03.85.90.80.50


. AMUSE BOUCHE

. Déclinaison de saumon cuit et cru
. terrine de foie gras, chutney d'ananas, toast de brioche

.coquille saint jacques et couteaux, panais rôtis, jus de volaille réduit
. quasi de veau orloff, pommes dauphine
. assiette de fromage


. entremet vanille et praliné noix de pécan
73.00€

Coca-Cola
Classique, Zéro
33cl
3.50

Ricard
2cl
3.50

Planche de Fromages
Seul
A plusieurs
10.90
17.90

Rhum Don Papa
10.00

Duvel blonde - 8,5º
25cl
50cl
4.20
8.40

Badoit
33cl
2.70

Escargots de Bourgogne en Coquille
12 pièces
6 pièces
18.00
9.50

Origine des Viandes de boeuf : Union Européenne (France, Allemagne, Italie, R-U...) - Naissance, Elevage et Abattage des Viandes de boeuf : Union Européenne (france, Allemagne, Italie, R-U...)

Café - Café Allongé
2.10

Avec Alcool

Cosmopolitan
Vodka, cointreau, jus de fraise, jus de citron
9.50

Servi avec des frites maison

Gambas poêlées, wok de légumes, sauce thaï
22.50

Rousse Mont-Blanc Ambrée - 6,5º
25cl
50cl
4.20
8.00

Marc de Bourgogne
8.50

Le Chalon > Manchester
Pain moelleux steak façon bouchère, cheddar fondant, sauce bbq
16.90

Caraibes
Rhum blanc, jus d'ananas, jus de litchi, jus de citron vert, sirop de grenadine
9.50

Dos de cabillaud à la vapeur, risotto crémeux de Fragola Sarda, jus de volaille
17.90

Tartelette "chocomande" du Terminus
8.50

Martini Rouge - Blanc
6cl
7.00

Fuze Tea Pêche
25cl
3.50

Evian - Badoit
50cl
1l
3.50
4.50

Fromage Blanc, crème, coulis
5.00

Décaféiné - Noisette
2.30

Suprême de volaille aux champignons, jus façon « salsa tartufata »
19.90

Endives confites aux agrumes, tofu mariné et condiment citron
15.90

Double Café
4.00

Schweppes
Tonic, Agrumes
25cl
3.50

Terrine de volaille et foie gras, salade d'endives
14.00

Escalope de veau à la crème, spaetzle
18.90

Jus de Fruits
Ananas. Fraise, Tomate, Orange, Pomme
25cl
3.50

Get 27
7.00

Vacherin glacé selon l'humeur du Chef
8.50

Porto
6cl
7.00

Fisher Tradition - 6º
25cl
50cl
3.80
7.60

Spritz de Gigi
Aperol, Prosecco, schweppes tonic
9.50

Le Chalon > Millau
Pain moelleux, steak façon bouchère, lard croustillant, sauce roquefort
17.90

Le Chalon > Tokyo
Pain moelleux, steak façon bouchère, marinade gyüdon, oignons confits au soja
18.90

Kir Maison
6.00

Bellenium
Blonde, blanche, brune
33cl
6.00

Gros choux façon Mont blanc
9.50

Velouté de panais, crème au lard
9.00

Pièce de bœuf grillée (180gr), réduction de sauce Choron, pommes frites
22.90

Alcool de Poire
8.00

Thé - Tisane
3.50

Prunelle de Bourgogne
33cl
8.00

Planche de Charcuterie
Charcuterie sélectionnée par notre chef
Seul
A plusieurs
10.90
17.90

Supplément frites
3.00

Sans Alcool

Rio
Jus d'orange, limonade, sirop de framboise
7.50

Supp. Sirop
0.20

Salade ananas et mangue à la vanille
8.50

Limonade
25cl
3.50

Jack Daniel's
4cl
8.00

Coupe de glaces et sorbets 3 boules
Parfums : chocolat, vanille, citron, fraise, pistache, café
6.90

Bora Bora
Jus d'ananas, jus de passion, citron vert, sirop de grenadine
7.50

Supp. Picon
0.60

Cardhu 12 Ans
4cl
12.00